21 février 2018

Le poulet des îles par AnneSo.

Voici une recette simple et rapide dont j'ai pu apprécier la saveur chez mon hôtesse d'un week-end. Trancher des aiguillettes de poulet en morceaux. Peler des tomates grâce à un séjour rapide dans de l'eau bouillante et les couper en dés. Émincer un petit oignon. Faire revenir les morceaux de poulet et l'oignon dans un peu de matière grasse, pour moi c'est un filet d'huile d'olive. Ajouter les tomates quand le tout est bien doré, saler et poivrer. Ne pas hésiter à rajouter un peu d'eau si les tomates n'en donnent pas assez. ... [Lire la suite]
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03 septembre 2017

Tarte aux pommes de Grand' Maman.

 Bien que mes talents culinaires soient assez limités, il y a bien une chose que je sais faire c'est la tarte aux pommes! Ce n'est pas très compliqué mais j'en ai mangé quelques unes avec lesquelles je ne me suis pas régalée. Je veux bien dans ce petit article vous livrer ma façon de procéder.  Tout d'abord, choisir des pommes bien sucrées. D'habitude je privilégie les Canada Grises mais lors de ma dernière réalisation, la saison était trop avancée, on les trouve surtout pendant les mois d'hiver. Je me suis donc laissée... [Lire la suite]
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30 avril 2017

Du soleil dans l'assiette avec le TIAN PROVENCAL.

 Voilà une recette très facile sur laquelle je lorgnais depuis un moment. Je ne suis loin d'être "un cordon bleu" comme d'autres membres de ma famille, hélas! Pour tout dire la cuisine m'ennuie. Je n'aime pas rester des heures enfermée, entre les casseroles et le four, pour des résultats, quelques fois, bien médiocres. Mais, de temps en temps, un plat me fait envie et, bravant l'inconnu, je me lance...... avec plus ou moins de succès !!!  Cette année, la veille de Pâques, une dizaine d'amis devaient dîner à la maison.... [Lire la suite]
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